2020年7月特集

『カレーライスの器展 夏』

夏こそカレーを!

太陽が燦燦と輝く夏。
暑さで体も気持ちもぐったりしてします。

そんな夏だからこそ、辛さの効いたカレーライス。
その上にはトマトにオクラにと色鮮やかな夏野菜も入って栄養たっぷり。

そんな夏のカレーに合う器は?
大人にもお子さんにもオススメの深山のカレーの器です。

今回は磁器製のスプーンのおまけ付です。

①ハナヒラムコウ 24㎝クーププレート 海鼠釉 -east meets west-

『リム』とは、お皿のフチにあるリング状の平らな部分のこと。
クラッシックな洋食器に多いこうした形の中で、深みのあるものを『リムクープ皿』と呼びます。

ハナヒラムコウの器は、このリムのあるクラッシクな洋食器のスタイルをベースとしつつも、柔らかい五角形のようなアウトラインのデザインにより、普段の暮らしにも調和するカジュアルな雰囲気に仕上がっています。

これは、ベースは洋風ながら、今では日本の国民食とも言えるカレーライスと同じ!

そのなかでも、この24㎝クーププレートは盛り付け面の広さや深さからカレーライスが盛り付け易く、そして何よりすくい易くなっています。

器としての雰囲気も、そして機能性からもカレーライスの器として普段使いにおすすめのお皿です。

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【色合いについて】海鼠釉(なまこゆう)とは、器の表面を彩る釉薬の種類の名です。深い海のような藍色の中に、細かな白い結晶のような斑点があるこの色合いは、色が近しいことからのその名が付きました。中国から伝わり、伝統的な和食器の色合いとして受け継がれた釉薬です。

NEW②plue(プルー)23㎝パスタボウル 鉄くろ釉 -for curry & rice , for pasta-

2020年の新作plueシリーズの鉄くろ釉。

パスタ皿と名乗ってはいますが、今回はカレー皿としてご紹介。
色んなうつわを作ってきた経験則として、パスタとカレーはご家庭使いであれば割と同じ皿でお使い頂けます。
つまり良いカレー皿は良いパスタ皿でもあるという事です。

このplueシリーズもいわゆる『リム皿』と呼ばれるお皿のフチに平らな面がある器。
シンプルでキリっとしたフォルムながら、できるだけ軽く仕上げたので、毎日の定番としてもお使い頂ける器です。
色合いは、落ち着いた風合いの『鉄くろ釉』と、スタンダードな白さの『白磁釉』の2色。
お好みの色合いをお選びください。

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【釉薬について】『鉄黒釉(右)』釉薬に鉄原料を加え酸化焼成する事で生まれる錆びた鉄のような質感は、光を受け入れ落ち着いた風合い。
『白磁釉(左)』釉薬に硝子質を多く含み1340度の還元焼成により透光性を得た定番の白。

③haku(ハク)ボウルM オパールグリーン -ドンブリのように多用途な深めのボウル-

6.5㎝と深みのある『どんぶり』のようなボウル。
カレー以外にもいろんなご飯ものにピッタリの器。
側面にあるだ円形のレリーフなど一部を薄くすることで、とても軽やかな仕上がりになっています。

オススメの色合いは落ち着いた涼感のある『オパールグリーン』とどんな料理も受け入れる定番の『ホワイト(白磁)』

華やかな色合いで食卓を明るく賑やかに盛り上げます。

④cavea カレー皿 白磁 -simple is best-

幅24cm、奥行17㎝、高さ4.5㎝
無駄を排したミニマムにシンプルなだ円形のカレー皿。

昔からの銀食器で使われていたカレー皿など、様々ないわゆるカレー皿の大きさを比べて、サイズに関してはこれがベストと作り込んだカレーのためだけのお皿。

なので、このお皿に関してだけはパスタは少し合わないかもしれません。

でもカレーライスにはオススメです!

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【カレー専用のお皿はだ円形】ほとんどのお皿は正円の形が主流ですが、カレーのお皿には昔からだ円形のものが多くあります。銀食器からの名残でしょうか?カレーライスにはだ円のお皿がぴったりです。

⑤瑞々 楕円鉢9寸 -便利に使える長鉢をカレーの器としても-

幅28㎝、奥行14㎝、高さ5㎝

細くて長めで深めのボウルは、しっかりカレーを楽しむうつわ。
ごはんを真ん中に盛りつけて左右を異なるカレーで盛りつける「ダブルカレー」もできたりします。

細長いので向かいあって食べてもテーブルの上は、とてもスッキリと!

デザイナー小野里奈さんと作り上げた日常の食卓と調和する器です。

⑥コトリ マルチボウル イエローマット -キッズ大好きカレーライスのうつわ-

カレーライスはお子さんも大好き。
そんな時間を楽しく演出しながら、きれいに食べられる、可愛いうつわ。
コトリシリーズのマルチボウル。

マルチボウルなので、カレーライスだけではなくて、オムライスでもスパゲッティでも、はたまたデザートでも。

楽しいごはんの時間を、いっそう楽しく!
くりくり目玉のコトリがみています。

★おまけ★ ピアット テーブルスプーン

磁器で出来たカレーライスにちょうど良い大きさのテーブルスプーンを、対象のカレー皿ご注文枚数分だけプレゼント!

磁器のスプーンて珍しいですよね。
確かに落としてしまうと割れますが、金属のように素材の匂いはありませんし、木製品のように匂いが染み込まないので食事の味わいをそのままお楽しみ頂けるという特徴もあります!

それでも不安という方は、ラーメンで使う『レンゲ』も磁器製なので、あの質感をご想像下さい。

おまけのスプーンは『ホワイト』と『ブルー』の2色をご用意しています。

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★おまけのテーブルスプーン★「piattoテーブルスプーン」長さ18㎝×幅4.4㎝×厚み2.7㎝ カレーライスだけでなく、オムライスや中華粥などごはんもののスプーンとしてお使い頂けます。
【磁器素材の特徴】表面がガラスコーティングされているので、金属のように素材の匂いが出たり、木製品のように匂いが染み込む事無く、汚れ落ちも良いので衛生的にお使い頂けます。更にテーブルに置いたとき位すくう部分が上がる構造になっているので、食事中もテーブルを汚さずにお使い頂けます。

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